меню


Ежедневное меню

Ежедневное меню

Закуски

Крем из запеченного сладкого картофеля со своими чипсами и яйцом Пашот *
-или-
Пирог из маринованного лосося с бальзамическим гранатовым соусом винегрет и ассорти из салатных листьев
-или-
Сезонный салат (эндивий, молодой лук, оливки, помидоры и цветная капуста) *
-или-
Ломти говядины в бурбоне с горчичным соусом винегрет и хрустом из сыра

Основные блюда

Каннеллони из грибов под гратеном с трюфельным соусом бешамель *
-или-
Филе мерлузы с муслином из запеченного чеснока на тимбале из шпината
-или-
Иберийское нежное мясо с картофельным пармантье, соусом из вина москатель и конфитированным изюмом
-или-
Паэлья из морепродуктов с креветками, омарами и мидиями / Вегетарианская паэлья с овощами * (+5,00 евро. Дополнительно)

Десерт

Флан с ликером ратафия с карамельным соусом и эмульсией из корицы *
-или-
Теплое тыквенное пирожное с ванильным мороженым *
-или-
Шоколадный тюльпан с мороженым из инжира с нашего инжирного дерева *
-или-
Каннеллони с айвой и творожный мусса с ореховым мороженым *


Блюдо подходит для вегетарианцев

Цена в будни 19.80 - Цена в выходные и праздничные дни 29.50

Для столов более чем на 6 персон в меню есть надбавка в размере 6 € для человека