Ежедневное меню - Ресторан Эль Труль (El Trull)

меню


Ежедневное меню

Ежедневное меню

Закуски

Ломти из свиных ножек, запеченных под муслином из молодого чеснока
-или-
Кабачковый крем с чипсами и пеной из свежего сыра *
-или-
Тимбал из молодой фасоли, брандады из трески и оливады
-или-
Весенний салат (огурец, спаржа, помидор и зеленый лук) *

Основные блюда

Каннелони из запеченного осьминога с конфитированным луком под муслином из морепродуктов
-или-
«Море и гора» из куриных рулетиков с сепией и картофельными жемчужинами
-или-
Платильо из филе трески а-ла-льяуна с белой фасолью
-или-
Паэлья из морепродуктов с креветками, омарами и мидиями / Вегетарианская паэлья с овощами * (+5,00 евро. Дополнительно)

Десерт

Полусфера из хрустящего шоколада с ягодным кули *
-или-
Карамелизованный каталонский крем с земляникой *
-или-
Персик, конфитированный в сиропе из кавы и йогуртовое мороженое *
-или-
Пирог из сухофруктов и тыквенного мармелада «кабельо де анхел» с мороженым из ратафии *


Блюдо подходит для вегетарианцев

Цена в будни 19.80 - Цена в выходные и праздничные дни 29.50

Для столов более чем на 6 персон в меню есть надбавка в размере 6 € для человека