Ежедневное меню - Ресторан Эль Труль (El Trull)

меню


Ежедневное меню

Ежедневное меню

Закуски

Летний салат (листья салата, помидор, огурец, молодой лук, сладкий перец и оливки) *
-или-
Гаспачо традиционный с мелко нарезанными овощами и кубиками сухариков из зажаренного хлеба *
-или-
Домашний пирог с ростбифом, скаливадой и горчичным соусом винегрет по- старинному
-или-
Платильо с фрикадельками из каракатицы , мидиями и картофелем по-морскому

Основные блюда

Перчики «пикильо», фаршированные грибами конфи, запеченные с нежным соусом **
-или-
Филе мерлузы в муслине из кабачка, конфи из его жемчужин и картофельные чипсы
-или-
Нежное иберийское мясо с соусом москатель, яблочным компотом, изюмом и кедровыми орешками
-или-
Паэлья из морепродуктов с креветками, омарами и мидиями / Вегетарианская паэлья с овощами ** (+5,50 евро. Дополнительно)

Десерт

Конфи из жемчужин дыни в вине Портвейн
-или-
Полусфера мусса из ягод с глазурью из белого шоколада
-или-
Сырный пирог с изюмом и ягодным кули
-или-
Чаша мусса из трех шоколадов (белый, молочный и черный)

Винный погреб

Конде де Каральт вино белое, розовое или красное - DO Пенедес
Минеральная и натуральная вода (газированные напитки не включены)

Хлеб, намазанный помидором «пан-тумаку»


 

* Веганские специальные блюда - ** Вегетарианские специальные блюда

Цена 35.00

Для столов более чем на 6 персон в меню есть надбавка в размере 6.50 € для человека