Menús
Coca de sardinas en escabeche de naranja con sus daditos y perlas de calabacín
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Crema de guisantes a la menta con cremoso de patata y huevo pochado **
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Timbal de judía verde con brandada de bacalao y olivada
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Ñoquis a la crema de frutos de mar y su crujiente de marisco
Canelones de escalivada y setas confitadas, gratinados con muselina de ajos tiernos **
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Lomo de merluza en crema fina de naranja y miel con juliana de verduras de primavera
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Carrillera ibérica con glaseado de frutos rojos y mostaza a la antigua con gratén de patata
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Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana de otoño con verduras de temporada ** (+5,50 eur. sobre el precio del menú)
Flan de mató con salsa de albaricoques y florentina crujiente
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Pastelito de fresa y menta con crema “Chantilly”
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Trifle de merengue con crema de chocolate, nueces y ciruelas
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Macedonia de fruta con zumo de naranja y helado de vainilla
Conde de Caralt Blanco, Rosado o Tinto – DO Penedès -
Aguas minerales y naturales (refrescos no incluidos)
Pan con tomate
* Especialidades veganas - ** Especialidades vegetarianas
Precio entre semana 35,00 - Precio fin de semana y festivos 38,00
Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6,50 € por persona