Menús


Menú diario

Menú del día

Entrante

Crema de boniatos asados con sus chips y huevo pochado *
-o-
Coca de salmón marinado con vinagreta balsámica de granadas y ensalada de lechugas varias
-o-
Ensalada de temporada (Escarola, cebolleta, aceitunas, tomate y coliflor) *
-o-
Lonchas de ternera al bourbon con vinagreta de mostaza y crujiente de queso

Plato Principal

Canelones de setas confitadas con bechamel trufada y gratinada *
-o-
Lomo de merluza con muselina de ajos asados sobre timbal de espinacas
-o-
Meloso de ibérico con Parmentier de patata, salsa de moscatel y pasas confitadas
-o-
Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana con verduras * (+5,00 eur. sobre el precio del menú)

Postre

Flan de Ratafia con salsa de caramelo y emulsión de canela *
-o-
Pastelito tibio de calabaza con helado de vainilla *
-o-
Tulipa de chocolate con helado de higos de nuestra higuera *
-o-
Canelón de membrillo y mousse de mató con helado de nueces *


*Plato apto para vegetarianos

Precio entre semana 19,80 - Precio fin de semana y festivos 29,50

Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6 € por persona