Menú del día - Restaurante El Trull

Menús


Menú diario

Menú del día

Entrante

Rebanada de pies de cerdo gratinados con muselina de ajos tiernos
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Crema de calabacín con sus chips y espuma de queso fresco *
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Timbal de judías verdes con brandada de bacalao y olivada
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Ensalada de primavera (pepino, espárrago, tomate y cebolla tierna) *

Plato Principal

Canelones de pulpo asado con cebolla confitada y muselina de marisco
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“Mar y montaña” de rollitos de pollo con sepia y perlas de patata
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Platillo de lomo de bacalao a la “llauna” con judías
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Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana con verduras * (+5,00 eur. sobre el precio del menú)

Postre

Semiesfera de chocolate crujiente con coulis de frutos rojos *
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Crema catalana caramelizada con fresitas de bosque *
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Melocotón confitado en almíbar de cava y helado de yogurt *
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Coca de frutos secos y Cabello de ángel con helado de ratafía *


*Plato apto para vegetarianos

Precio entre semana 19,80 - Precio fin de semana y festivos 29,50

Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6 € por persona