Menú del día

Entrante

Ensalada de setas confitadas con vinagreta balsámica de granada y dados de membrillo *
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Crema de calabaza especiada con hummus de garbanzos, remolacha asada y huevo escaldado **
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Loncheado de manitas de cerdo, con pasas, piñones y reducción de soja al moscatel
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Coca crujiente de lomitos de salmón marinado, con escabeche de verduras de otoño

Plato Principal

Canelones rellenos de setas confitadas, con bechamel trufada y gratinada **
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Lomo de merluza fresca con salteado de espinacas, pasas y piñones, acompañado de crema de ajetes escalivados
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Solomillo de ibérico confitado con salsa a las tres pimientas y gratinado de patata y boniato
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Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana de otoño con verduras de temporada ** (+5,50 eur. sobre el precio del menú)

Postre

Copa de frutas de otoño con mousse de mató, nueces y miel de romero
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Pastelito de calabaza con crema de queso y coulis de garnacha
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Tatin de manzana caramelizada, servido con helado artesanal de vainilla
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Pannacotta sedosa con mermelada de higos de nuestra higuera

Bodega

Conde de Caralt Blanco, Rosado o Tinto – DO Penedès -
Aguas minerales y naturales (refrescos no incluidos)

Pan con tomate

* Especialidades veganas - ** Especialidades vegetarianas

Precio entre semana 35,00 - Precio fin de semana y festivos 38,00

Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6,50 € por persona