Menú del día - Restaurante El Trull

Menús


Menú diario

Menú del día

Entrante

Ensalada de temporada. (Lechuga, tomate, pepino, cebolleta, pimiento rojo y aceitunas) *
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Gazpacho Tradicional con verduritas picada y picatostes de pan frito *
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Carpaccio de bacalao con vinagreta de alubias de Sta. Pau y romesco con lechugas variadas
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Tartar de salmón marinado y tomate con emulsión de aguacate, tofu y vinagreta de mostaza

Plato Principal

Suprema de merluza con salsa al cava y salteado de verduritas de temporada
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Meloso de ibérico al vino de garnacha con compota de manzana, pasas y piñones
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Canelones de samfaina gratinados con bechamel de queso *
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Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana con verduras * (+5,00 eur. sobre el precio del menú)

Postre

Mouse de piña y fruta de la pasión con helado de coco *
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Lingote de sacher con confitura de albaricoque y helado de cookies *
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Melocotón en almíbar de cava y sorbete de mango *
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Soufflé de vainilla con polvo de caramelo *


*Plato apto para vegetarianos

Precio 29,50

Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6 € por persona