Menú del día - Restaurante El Trull

Menús


Menú diario

Menú del día

Entrante

Ensalada de setas confitadas con vinagreta balsámica de granadas y membrillo *
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Coca con roast beef de ternera, cebolla caramelizada y mayonesa de bourbon y lima
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Crema de calabaza con hummus de garbanzos, remolacha y huevo pochado *
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Lomitos de congrio con perlas de boniato en escabeche de temporada

Plato Principal

Solomillo de ibérico confitado y asado con setas y parmentier cremoso
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Lomo de merluza sobre saltado espinacas, pasas y piñones con crema de ajos asados
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Canelones de setas confitadas con besamel trufada y gratinada *
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Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana con verduras * (+5,00 eur. sobre el precio del menú)

Postre

Canelones de membrillo y mató con helado de nueces y caramelo
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Pastel Taten de manzana con helado de vainilla
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Maxi lionesa de crema con chocolate caliente
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Granadas en almíbar de moscatel y espuma de "chantilly"


*Plato apto para vegetarianos

Precio entre semana 19,80 - Precio fin de semana y festivos 29,50

Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6 € por persona