Tagesmenü - Restaurant El Trull

Menüs


Tagesmenü

Tagesmenü

Vorspeise

Wintersalat (Endivie, Artischocken, Blumenkohl, Spinat, Sellerie, Calçot-Zwiebeln und Romesco-Sauce) *
-oder-
Wintersuppe mit Gemüse, gefüllten Muschelnudeln und Suppenfleischklößchen
-oder-
Fladenkuchen mit Calçot-Röstzwiebel-Tempura, Romesco-Vinaigrette und Frischkäse **
-oder-
Lachstatar-Türmchen mit Wachtelei und Avocado-Mayonnaise

Hauptgerich

Kabeljau-Lendenfilet aus dem Ofen mit Hummus von Kichererbsen
-oder-
Hähnchenrouladen nach Seemannsart mit Sepia, Miesmuscheln und Sprinkle
-oder-
Ganxet-Bohnen-Eintopf mit Artischocken, Kürbisperlen und Seitan *
-oder-
Paella nach Seemannsart mit Gambas, Kaisergranaten und Miesmuscheln / Vegetarische Paella mit Gemüse **  (+5,50 eur. extra)

Dessert

Schokoladentulpe mit Mandarinensorbet
-oder-
Xixona-Kuchen-Barren mit Sahne und Karamellcreme
-oder-
Knusprige Schokoladenhalbkugel mit Rote-Früchte-Coulis
-oder-
Orangen-Halbmonde mit „Studentenfutter" und Rosinen-Pinienkern-Sirup

Weinkeller

Conde de Caralt Blanc, Rosé oder Rotwein – DO Penedès -
Mineralwasser und stilles Wasser (Erfrischungsgetränke nicht inbegriffen)

Brot mit Tomate eingerieben


 

* Vegane Spezialitäten - ** Vegetarische Spezialitäten

Preis Wochentage 23,50 - Preis Wochenende und Feiertage 33,50

Für Tischen mehr als 6 Personen hat das Menü einen Zuschlag von 6,50 € Person