Tagesmenü

Vorspeise

Gratiniertes Schweinsfuß-Carpaccio mit Frühlingsknoblauch-Mousseline
-oder-
Zucchinicreme mit Zucchini-Chips und Frischkäseschaum *
-oder-
Grüne-Bohnen-Türmchen mit Kabeljau-Brandade und Olivenpaste
-oder-
Frühlingssalat (Salatgurke, Spargel, Tomaten und Frühlingszwiebeln) *

Hauptgerich

Cannelloni vom gebratenen Oktopus mit confierten Zwiebeln und Meeresfrüchte-Mousseline
-oder-
Hähnchenröllchen „Meer und Berge“ mit Sepia und Kartoffelperlen
-oder-
Gebackenes Kabeljau-Lendenfilet mit weißen Bohnen
-oder-
Paella nach Seemannsart mit Gambas, Kaisergranaten und Miesmuscheln / Vegetarische Paella mit Gemüse *  (+5,00 eur. extra)

Dessert

Knusprige Schokoladenhalbkugel mit Rote-Früchte-Coulis *
-oder-
Karamellisierte Katalanische Creme mit Walderdbeeren *
-oder-
Eingemachter Pfirsich in Cava-Sirup und Joghurteis *
-oder-
Kuchen mit Nüssen und „Engelshaar" (Kürbiskonfitüre) mit Kräuterliköreis *

*Gericht für Vegetarier geeignet

Preis Wochentage 19,80 - Preis Wochenende und Feiertage 29,50

Für Tischen mehr als 6 Personen hat das Menü einen Zuschlag von 6 € Person