Tagesmenü - Restaurant El Trull

Menüs


Tagesmenü

Tagesmenü

Vorspeise

Sommersalat (Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurken, Blattsalat, Paprikaschoten und Oliven) *
-oder-
Traditionelle Gazpacho mit gehacktem Gemüse und gerösteten Brotwürfelchen *
-oder-
Kabeljausalat-Türmchen mit Knuspereien und Oliven-Tapenade
-oder-
Handgemachtes „Roastbeef"-Fladenkuchen mit gebackenem Gemüse ohne Haut und Vinaigrette mit Senf nach alter Art

Hauptgerich

Kartoffelgnocchi mit Basilikumsauce, Frischkäse und knusprigem Sesam **
-oder-
Rückenfilet vom Seehecht mit Mandel-Mousseline und zartem Sommergemüse
-oder-
Meer und Berge von Hähnchenröllchen und Sepiabällchen
-oder-
Paella nach Seemannsart mit Gambas, Kaisergranaten und Miesmuscheln / Vegetarische Paella mit Gemüse **  (+5,50 eur. extra)

Dessert

Pfirsichspalten eingelegt in Cava mit Erdbeeren
-oder-
Ananas-Mousse-Barren mit Eis und Scheibchen von der Kokosnuss
-oder-
Schokoladen-Trifle mit Brombeercreme und Johannisbeermousse
-oder-
Käseküchlein mit Rosinen und Rote-Früchte-Coulis

Weinkeller

Conde de Caralt Blanc, Rosé oder Rotwein – DO Penedès -
Mineralwasser und stilles Wasser (Erfrischungsgetränke nicht inbegriffen)

Brot mit Tomate eingerieben


 

* Vegane Spezialitäten - ** Vegetarische Spezialitäten

Preis 33,50 eur.

Für Tischen mehr als 6 Personen hat das Menü einen Zuschlag von 6,50 € Person