Tagesmenü - Restaurant El Trull

Menüs


Tagesmenü

Tagesmenü

Vorspeise

Frühlingssalat (Salatgurke, Spargel, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Radieschen) *
-oder-
Spargelcreme mit cremigem Kartoffelpüree und pochiertem Ei **
-oder-
Grüne-Bohnen-Türmchen mit Kabeljau-Brandade und Olivenpaste
-oder-
Fladenkuchen mit Sardinen in Orangenmarinade, Orangenspalten und Kürbisperlen

Hauptgerich

Zucchini-Cannelloni mit Ratatouille und gratinierter Frühlingsknoblauch-Mousseline **
-oder-
Seehecht-Rückenfilet mit feiner Orangencreme und Frühlingsgemüse-Julienne
-oder-
Iberische Schweinebacke mit Rote-Früchte-Sauce und Kartoffelgratin
-oder-
Paella nach Seemannsart mit Gambas, Kaisergranaten und Miesmuscheln / Vegetarische Paella mit Gemüse **  (+5,50 eur. extra)

Dessert

Erdbeeren gefüllt mit katalanischer Creme an Joghurteis
-oder-
Frischkäseflan mit Rote-Früchte-Coulis
-oder-
Orangencreme-Brioche mit Kräuterliköreis
-oder-
Moussebecher mit dreierlei Schokolade (Weiße, Milch- und Bitterschokolade)

Weinkeller

Conde de Caralt Blanc, Rosé oder Rotwein – DO Penedès -
Mineralwasser und stilles Wasser (Erfrischungsgetränke nicht inbegriffen)

Brot mit Tomate eingerieben


 

* Vegane Spezialitäten - ** Vegetarische Spezialitäten

Preis Wochentage 23,50 - Preis Wochenende und Feiertage 33,50

Für Tischen mehr als 6 Personen hat das Menü einen Zuschlag von 6,50 € Person