Menüs
Salat der Saison (Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, rote Paprikaschoten und Oliven) *
-oder-
Traditionelle Gazpacho mit gehacktem Gemüse und gerösteten Brotwürfelchen *
-oder-
Carpaccio vom Kabeljau mit Sta.-Pau-Bohnen-Vinaigrette und Romesco-Sauce mit Blattsalat-Mix
-oder-
Tatar vom marinierten Lachs und Tomaten mit Avocado-Emulsion, Tofu und Senf-Vinaigrette
Feines Seehechtfilet mit Cavasauce und sautiertem Junggemüse der Saison
-oder-
Iberische Schweinebacke in Grenache-Likörwein mit Apfelkompott, Rosinen und Pinienkernen
-oder-
Ratatouille-Cannelloni überbacken mit Käse-Béchamelsauce *
-oder-
Paella nach Seemannsart mit Gambas, Kaisergranaten und Miesmuscheln / Vegetarische Paella mit Gemüse * (+5,00 eur. extra)
Ananas-Passionsfrucht -Mousse mit Kokoseis *
-oder-
Sacher-Barren mit Aprikosenkonfitüre und Cookie-Eis *
-oder-
Pfirsich in Cava-Sirup und Mangosorbet *
-oder-
Vanille-Soufflé mit Karamellpulver *
*Gericht für Vegetarier geeignet
Preis 29,50
Für Tischen mehr als 6 Personen hat das Menü einen Zuschlag von 6 € Person