Menus
Crème de patates douces grillées au four avec ses chips et œuf poché *
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Tourte au saumon mariné à la vinaigrette balsamique de grenades et salades vertes variées
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Salade de saison (scarole, oignon tendre, olives, tomate et chou-fleur) *
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Émincé de veau au bourbon, vinaigrette à la moutarde et croustillant de fromage
Cannellonis aux champignons confits à la béchamel truffée et gratinée *
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Filet de colin à la mousseline d’ails grillés au four sur timbale d´épinards
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Fondant de porc ibérique et parmentier de pomme de terre, sauce au muscat et raisins secs confits
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Paella marinière aux crevettes, langoustines et moules / Paella végétarienne aux légumes * (+5,00eur. extra)
Flan au ratafia à la sauce caramel et émulsion de cannelle *
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Petit gâteau tiède à la citrouille et glace à la vanille *
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Tulipe de chocolat et glace aux figues de notre figuier *
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Cannelloni à la gelée de coing, mousse de fromage et glace aux noix *
* Plat convient aux végétariens
Prix en semaine 19,80 - Prix week-ends et jours fériés 29,50
Pour tables de plus de 6 personnes, le menu a un supplément de 6 € pour personne