Menu du jour - Restaurant El Trull

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Menu du jour

Menu du jour

Entrées

Salade d’hiver (scarole, artichauts, chou-fleur, épinards, céleri, calçots [oignons tendres] et sauce romesco) *
-ou-
Pot-au-feu avec ses petits légumes, grosses pâtes farcies et boulettes de viande
-ou-
Tourte aux calçots (oignons tendres) grillés et en tempura sur vinaigrette à la sauce romesco et fromage frais **
-ou-
Timbale de tartare aux trois saumons et œuf de caille à la mayonnaise d’avocat

Plat Principal

Filet de morue «à la llauna» (frite et passée au four) et houmous aux pois chiches
-ou-
Petits rouleaux de poulet à la marinière à la seiche et aux moules et leur picada (hachis de légumes et fruits secs)
-ou-
Ragoût de haricots blancs aux artichauts, perles de citrouille et seitan *
-ou-
Paella marinière aux crevettes, langoustines et moules / Paella végétarienne aux légumes ** (+5,50eur. extra)

Dessert

Tulipe de chocolat sur sorbet à la mandarine
-ou-
Gâteau au touron de Xixona et chantilly à la crème caramel
-ou-
Demi-sphère au chocolat croustillant sur coulis de fruits rouges
-ou-
Quartiers d’orange aux fruits secs et sirop aux raisins secs et pignons

Vins

Conde de Caralt, blanc, rosé ou rouge - AOP Penedès -
Eaux gazeuses et plates (Sodas et jus de fruits non compris)

Pain à la tomate


 

* Spécialités véganes - ** Spécialités végétariennes

Prix 33,50 eur.

Pour tables de plus de 6 personnes, le menu a un supplément de 6,50 € pour personne