Menú del dia

Entrant

Amanida de primavera (cogombre, espàrrec, tomàquet, ceba tendra i ravenet) *
-o-
Crema d'espàrrecs amb cremós de patata i ou escaldat **
-o-
Timbal de mongeta tendra amb brandada de bacallà i olivada
-o-
Coca de sardines en escabetx de taronja amb els seus dauets i perles de carbassó

Plat Principal

Canelons de carbassó amb samfaina i mussolina d'alls tendres gratinats **
-o-
Llom de lluç amb crema fina de taronja i juliana de verdures de primavera
-o-
Presa ibèrica amb salsa de fruits vermells i graten de patata
-o-
Paella marinera amb gamba, escamarlà i musclos / Paella vegetariana amb verdures ** (+5,50 eur. sobre el preu del menú)

Postres

Flam de mató amb salsa d'albercocs
-o-
"Voulevant" de full amb nata, maduixots i el seu coulis
-o-
Palets de "choux" farcits de crema de caramel
-o-
Pastisset de xocolata blanca i cireres amb el seu sorbet

Celler

Conde de Caralt Blanc, Rosat o Negre – DO Penedès -
Aigües minerals i naturals (refrescos no inclosos)

Pa amb tomàquet

* Especialitats veganes - ** Especialitats vegetarianes

Preu entre setmana 23,50 - Preu cap de setmana i festius 33,50

Per a taules de més de 6 persones, el menú té un suplement de 6,50 € per persona