Menús


Menú diari

Menú del dia

Entrant

Crema de moniatos escalivats amb els seus xips i ou potxat *
-o-
Coca de salmó marinat amb vinagreta balsàmica de magranes i amanida d´enciams variats
-o-
Amanida de temporada (Escarola, ceba tendra, olives, tomàquet i coliflor) *
-o-
Llescat de vedella al bourbon amb vinagreta de mostassa i cruixent de formatge

Plat Principal

Canelons de bolets confitats amb beixamel tofonada i gratinada *
-o-
Llom de lluç amb mussolina d´alls escalivats sobre timbal d´espinacs
-o-
Melós d’ibèric amb pamentier de patata, salsa de moscatell i panses confitades
-o-
Paella marinera amb gamba, escamarlà i musclos / Paella vegetariana amb verdures * (+5,00 eur. sobre el preu del menú)

Postres

Flam de  Ratafia amb salsa de caramel i emulsió de canyella *
-o-
Pastisset tebi de carbassa amb gelat de vainilla *
-o-
Tulipa de xocolata amb gelat de figues de la nostre Figuera *
-o-
Caneló de codonyat i mousse de mató amb gelat de nous *


*Plat apte per a vegetarians

Preu entre setmana 19,80 - Preu cap de setmana i festius 29,50

Per a taules de més de 6 persones, el menú té un suplement de 6 € per persona