Menú diari - Restaurant El Trull

Menús


Menú diari

Menú del dia

Entrant

Llescat de peu de porc gratinats amb mussolina d’alls tendres
-o-
Crema de carbassó  amb els seus xips i espuma de formatge fresc *
-o-
Timbal de mongeta tendra amb brandada de bacallà i olivada
-o-
Amanida de primavera ( cogombre, espàrrec, tomàquet i ceba tendra) *

Plat Principal

Canelons de pop rostit amb ceba confitada i mussolina de marisc
-o-
“Mar i muntanya” de rotllets de pollastre amb sèpia i perles de patata
-o-
Platillo de llom de bacallà a la llauna amb mongetes
-o-
Paella marinera amb gamba, escamarlà i musclos / Paella vegetariana amb verdures * (+5,00 eur. sobre el preu del menú)

Postres

Semiesfera de xocolata cruixent amb coulis de fruits vermells *
-o-
Crema catalana caramel·litzada amb maduixetes del bosc *
-o-
Préssec confitat en almívar de cava i gelat de iogurt *
-o-
Coca de fruits secs i cabell d’àngel amb gelat de ratafia *


*Plat apte per a vegetarians

Preu entre setmana 19,80 - Preu cap de setmana i festius 29,50

Per a taules de més de 6 persones, el menú té un suplement de 6 € per persona