Menú diari - Restaurant El Trull

Menús


Menú diari

Menú del dia

Entrant

Amanida de temporada. (Enciam, tomàquet, cogombre, ceba tendra, pebrot vermell i olives) *
-o-
Gaspatxo Tradicional amb verduretes picolades i crostonets de pa fregit *
-o-
Carpaccio de Bacallà amb vinagreta de mongetes de Sta. Pau i romesco amb enciams variats
-o-
Tàrtar de salmó marinat i tomàquet amb emulsió d´alvocat, tofu i vinagreta de mostassa

Plat Principal

Suprema de lluç amb salsa al cava i saltat de verduretes de temporada
-o-
Melòs d´ibèric al vi de garnatxa amb compota de poma, panses i pinyons
-o-
Canelons de samfaina gratinats amb beixamel de formatge *
-o-
Paella marinera amb gamba, escamarlà i musclos / Paella vegetariana amb verdures * (+5,00 eur. sobre el preu del menú)

Postres

Mousse de pinya i fruita de la passió amb gelat de coco *
-o-
Lingot de sacher amb confitura d’albercoc i gelat de cookies *
-o-
Préssec al almívar de cava i sorbet de mango *
-o-
Soufflé de vainilla amb pols de caramel *


*Plat apte per a vegetarians

Preu 29,50

Per a taules de més de 6 persones, el menú té un suplement de 6 € per persona