Menú diari - Restaurant El Trull

Menús


Menú diari

Menú del dia

Entrant

Amanida de bolets confitats amb vinagreta balsàmica de magranes i codony *
-o-
Coca amb roast beef de vedella, ceba caramel·litzada i maionesa de bourbon i llima
-o-
Crema de carbassa amb hummus de cigrons, remolatxa i ou escaldat *
-o-
Llomets de congre amb perles de moniato en escabetx de temporada

Plat Principal

Llaminera d’ibèric confitada i rostida amb bolets i parmentier cremosa
-o-
Llom de lluç sobre saltat d´espinacs, panses i pinyons amb crema d´alls escalivats
-o-
Canelons de bolets confitats amb beixamel tofonada i gratinada *
-o-
Paella marinera amb gamba, escamarlà i musclos / Paella vegetariana amb verdures * (+5,00 eur. sobre el preu del menú)

Postres

Canelons de codony i mató amb gelat de nous i caramel
-o-
Pastís Taten de poma amb gelat de vainilla
-o-
Maxi lionesa de crema amb xocolata calenta
-o-
Magranes en almívar de moscatell i espuma de “chantilly”


*Plat apte per a vegetarians

Preu entre setmana 19,80 - Preu cap de setmana i festius 29,50

Per a taules de més de 6 persones, el menú té un suplement de 6 € per persona