Menús
Amanida de primavera (Cogombre, espàrrecs, tomàquet, ceba tendra i ravenet) *
-o-
Crema d'espàrrecs amb cremós de patata i ou escaldat **
-o-
Timbal de mongeta tendra amb brandada de bacallà i olivada
-o-
Coca de sardines en escabetx de taronja amb els seus dauets i perles de carabassó
Canelons amb samfaina i bolets confitats, gratinats amb mussolina d'alls tendres **
-o-
Llom de lluç amb crema fina de taronja i juliana de verdures de primavera
-o-
Carrillera ibèrica amb glacejat de fruits vermells i mostassa a l’antiga amb graten de patata
-o-
Paella marinera amb gamba, escamarlà i musclos / Paella vegetariana amb verdures ** (+5,50 eur. sobre el preu del menú)
Flam de mató amb salsa d'albercocs
-o-
"Voulevant" de full amb nata, maduixots i el seu coulis
-o-
Palets de "choux" farcits de crema de caramel
-o-
Pastisset de xocolata blanca i cireres amb el seu sorbet
Conde de Caralt Blanc, Rosat o Negre – DO Penedès -
Aigües minerals i naturals (refrescos no inclosos)
Pa amb tomàquet
* Especialitats veganes - ** Especialitats vegetarianes
Preu 33,50 eur.
Per a taules de més de 6 persones, el menú té un suplement de 6,50 € per persona