Menús
Al vapor |
½ ració | ||
| Musclos al vapor | 8,90 € | 13,70 € | (12,45+10%) |
| Escopinyes al vapor | 11,65 € | 17,95 € | (16,32+10%) |
| Pop a la gallega amb patates confitades | 16,60 € | 25,50 € | (23,18+10%) |
Els saltejats |
½ ració | ||
| Calamarsets saltats | (preu segons mercat) | ||
| Espardenyes saltades | (preu segons mercat) | ||
| Gambes petites saltades | 18,05 € | 27,75 € | (25,23+10%) |
| Escamarlans petits saltats | 18,70 € | 28,75 € | (26,14+10%) |
Els arrebossats |
½ ració | ||
| Calamarsos a la romana o l’andalusa | 12,70 € | 19,50 € | (17,73+10%) |
| Bunyols de bacallà | 9,55 € | 14,70 € | (13,36+10%) |
| Morralla de les nostres llotges | 9,30 € | 14,30 € | (13,00+10%) |
| Croquetes d’au | 7,15 € | 11,00 € | (10,00+10%) |
Al forn o a la planxa |
½ ració | ||
| Garotes tofonades a la crema (unitat) | 4,75 € | (4,32+10%) | |
| Vieires a la reina (2 unitats) | 15,60 € | 24,00 € | (21,82+10%) |
| Zamburinyes amb all i julivert (unitat) | 3,95 € | (3,59+10%) | |
| Navalles a la planxa amb all i julivert | 16,00 € | 19,25 € | (17,50+10%) |
Mar i muntanya |
½ ració | ||
| Anxoves artesanes del Cantàbric | 11,60 € | 17,80 € | (16,18+10%) |
| Pernil ibèric de gla Faustino Lafuente (5 glans) | 18,15 € | 27,50 € | (25,00+10%) |
| Canyailles amb vinagreta | 12,50 € | 18,90 € | (17,18+10%) |
| Cloïsses petites a la marinera | 12,85 € | 19,75 € | (17,95+10%) |
| Cargols a la llauna amb la seva picada | 9,75 € | 15,00 € | (13,64+10%) |
| ½ ració | |||
| Amanida “El Trull” (escarola, cabdell, endívia, pebrot, tomàquet, ceba tendra, olives, espàrrecs i anxova) |
17,00 € | (15,45+10%) | |
| Lingots de foie gras al Calvados caramel·litzats amb compota de poma | 14,15 € | 21,75 € | (19,77+10%) |
| Sopa de pescadors amb tàrtar de fruits de mar | 12,50 € | 18,80 € | (17,09+10%) |
| Escalivada al caliu amb patata confitada | 10,30 € | 15,85 € | (14,41+10%) |
| ½ ració | |||
| ½ dotzena d’ostres vives | 14,15 € | 21,75 € | (19,77+10%) |
| Ostres Napoleons de la Ria d’Arousa (unitat) | 7,80 € | (7,09+10%) | |
| ½ dotzena de cloïsses gallegues vives | 15,50 € | 23,50 € | (21,36+10%) |
| Percebes del Cantàbric (preu per cada 100 grams) | 28,60 € | (26,00+10%) | |
| Bou de mar (preu per cada 100 grams) | 3,75 € | (3,41+10%) |
| Llagosta del Mediterrani | (preu segons mercat) | |
| Gambes de Blanes a la planxa | (preu segons mercat) | |
| Escamarlans del Port de la Selva oberts | (preu segons mercat) | |
| Mariscada a la planxa amb ½ llamàntol | 64,50 € | (58,64+10%) |
| Graellada de peix i marisc amb ½ llamàntol | 68,00 € | (61,82+10%) |
| Paella marinera amb musclos, gambes i escamarlans | 19,40 € | (17,64+10%) |
| Arròs negre de l’Empordà amb sipions i escamarlans | 18,50 € | (16,82+10%) |
| Arròs de l’Art de les platges de Lloret de Mar | 18,70 € | (17,00+10%) |
| Rossejat de fideus amb tallarines de calamar | 18,00 € | (16,36+10%) |
| Rossejat de fideus amb llamàntol | 28,75 € | (26,14+10%) |
| Peix de les nostres llotges (peça sencera) a la sal, al forn, a la brasa o a la donostiarra | (preu segons mercat) | |
| Tronc de lluç amb pebrots i alls escalivats amb verduretes | 19,90 € | (18,09+10%) |
| Medallons de rap a la brasa, al forn o a la marinera | 25,30 € | (23,00+10%) |
| Filets de llenguado amb crema d’ametlles i timbal cruixent d’hortalisses | 22,15 € | (20,14+10%) |
| Llom de bacallà amb mussolina d’alls sobre fons de sofregit de tomàquet | 25,50 € | (23,18+10%) |
| Steak tàrtar de filet de vedella amb confitura de tomàquet i ceba | 25,50 € | (23,18+10%) |
| Filet de vedella amb fetge d’ànec i salsa “Cabernet Sauvignon” | 29,05 € | (26,41+10%) |
| Espatlleta de xai rostida al forn | 29,50 € | (26,82+10%) |
| Entrecot de vedella a la brasa amb escalivada al caliu | 25,40 € | (23,09+10%) |
| Canelons del rostit amb beixamel tofonada | 16,50 € | (15,00+10%) |
| Ragoût de calamars farcits de peix i marisc a l’estil de l’àvia Flora | 29,50 € | (26,82+10%) |
| Platillo de pollastre de masia amb salsafins i escamarlanets | 21,00 € | (19,09+10%) |
| Caldereta de llamàntol | 41,20 € | (37,45+10%) |