меню
Вишисуаз из дыни с мятными дынными шариками и хрустящим иберийским хамоном
-или-
Летний салат с майонезом из морепродуктов и тартаром из даров моря
-или-
Тимбаль из «эскейшады» (салат из измельченной сырой трески) с хрустящими тостами и тапенадой из маслин
-или-
Ремесленная кока с ростбифом, эскаливадой и винегретом из старинной горчицы
Картофельные ньокки с базиликовым соусом, свежим сыром и хрустящим кунжутом **
-или-
Филе мерлузы с муслином из молодого миндаля и летними овощами
-или-
«Мар-и-мунтанья» (море и горы) из куриных рулетиков и фрикаделек из каракатицы
-или-
Паэлья из морепродуктов с креветками, омарами и мидиями / Вегетарианская паэлья с овощами ** (+5,50 евро. Дополнительно)
Дольки персика, конфитованные в каве, с клубникой
-или-
Карпаччо из ананаса с кокосовым мороженым и фиалковым желе
-или-
Клубничный трайфл с базиликом и абрикосом
-или-
Полусфера из маракуйи с сердцевиной из манго
Конде де Каральт вино белое, розовое или красное - DO Пенедес
Минеральная и натуральная вода (газированные напитки не включены)
Хлеб, намазанный помидором «пан-тумаку»
* Веганские специальные блюда - ** Вегетарианские специальные блюда
Цена в будни 35.00 - Цена в выходные и праздничные дни 38.00
Для столов более чем на 6 персон в меню есть надбавка в размере 6.50 € для человека