Menús Festes de Nadal - Restaurant El Trull

Menús


Menús Festes de Nadal

Menús Festes de Nadal

Reserva ara


Menú de Nadal

Llescat de salmó marinat amb bolets a la vinagreta de verduretes i ous de guatlla
-----
La nostra escudella de Nadal amb mandonguilles de carn d’olla
-----
Rotllets de Capó de masia rostit amb escamarlans, escalunyes i patata rissolades
-----
Tronc de Nadal de nata i xocolata
-----
Torrons i neules

Preu: 60 € + 10% IVA


Menú Sant Esteve

Carpaccio de pop roquer amb vinagreta de fruita tropical
-----
Vieira amb crema de coliflor, emulsió de foie gras i caviar d´arengada
-----
Canelons del rostit tofonats a la crema gratinats
-----
Lingot de pastís de Xixona i nata amb crema de caramel
-----
Rebosteria d’El Trull

Preu: 50 € + 10% IVA


Menú d'any Nou

Caneló de txangurro amb mussolina de garotes de la Costa Brava
-----
Suprema de lluç amb crema de romesco i calçots en tempura
-----
Garrinet ibèric confitat i cruixent amb la seva reducció i timbal de poma
-----
Semi esfera de pastís de formatge amb panses i crema de caramel
-----
Rebosteria d’El Trull

Preu: 60 € + 10% IVA


Menú de Reis

Sopa de pescadors amb entrebanc de fruits de mar
-----
Carxofes farcides de peix i marisc amb salsa al cava i reducció del seu corall
-----
Rotllats de xai confitats i rostits al vi de garnatxa amb cebetes glacejades
-----
Tortell de Reis
-----
Rebosteria d’El Trull

Preu: 50 € + 10% IVA


Reserva ara