Silvester-Gourmetmenü
Silvesterfeier + DJ + Cocktailmeister
75,00 Preis pro Person
Menü
Lachstatar-Türmchen mit Wachtelei und Avocado-Mayonnaise
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Gebratene Ibérico-Schweinebacke mit Muskateller-Sauce, Rosinen, Pinienkernen und Kartoffelcreme
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Schoko-Kaffee-Halbkugel mit „Ganache”
Kaffee und Petit Fours
Glücksweintrauben
Signature-Cocktail mit dem Team der Bartenderin Mariona Vilanova
Weinkeller
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, perellada und xarel.lo – D.O. Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc.
Ull de Llebre, Garnatxa und Monastrell - D.O. Penedès
Segura Viudas “Aria” Brut Nature
Macabeu, xarel.lo und perellada – D.O. Cava.
Reservierung auf der Website.
Die Reservierung wird bestätigt, sobald die Bezahlung des gesamten Menüs über die Website erfolgt ist.
Das ausgewählte Menü wird für den kompletten Tisch serviert.
Bei vorheriger Benachrichtigung können die Menüs für Allergiker angepasst werden.
Schichten der Tischreservierungen: Erste Schicht der Tischreservierung um 20.00 Uhr. Zweite Schicht der Tischreservierung um 22.00 Uhr.
75,00 Preis pro Person
Unterkunftsmöglichkeit
Silvester-Traditionsmenü
Silvesterfeier + DJ + Cocktailmeister
140,00 Preis pro Person
Menü
Jakobsmuschel-Medaillons mit Haferwurzelcreme und knusprigem Ibérico-Schinken
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Geschälter Hummer mit Hummerrogen-Mousseline auf getrüffeltem Kartoffel-Parmentier
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Kalbsfilet mit leichter Kräuterlikör-Reduktion, Kartoffel-Kohl-Türmchen und Chips
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Ananassuppe mit Lakritzgelee und Rote-Früchte-Eis
Kaffee und Petit Fours
Glücksweintrauben
Signature-Cocktail mit dem Team der Bartenderin Mariona Vilanova
Weinkeller
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, perellada und xarel.lo – D.O. Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc.
Ull de llebre, garnatxa und monestrell – D.O. Penedès
Segura Viudas “Aria” Brut Nature
Macabeu, xarel.lo und perellada – D.O. Cava.
Reservierung auf der Website.
Die Reservierung wird bestätigt, sobald die Bezahlung des gesamten Menüs über die Website erfolgt ist.
Das ausgewählte Menü wird für den kompletten Tisch serviert.
Bei vorheriger Benachrichtigung können die Menüs für Allergiker angepasst werden.
Schichten der Tischreservierungen: Erste Schicht der Tischreservierung um 20.00 Uhr. Zweite Schicht der Tischreservierung um 22.00 Uhr.
140,00 Preis pro Person
Unterkunftsmöglichkeit
Silvesterpartyartikel + Cocktail
Silvesterfeier + DJ + Cocktailmeister
25,00 Preis pro Person
Silvesterpartyartikel
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Signature-Cocktail mit dem Team der Bartenderin Mariona Vilanova
Reservierung auf der Website.
Einlass ab 23:30 Uhr
25,00 Preis pro Person
Unterkunftsmöglichkeit