Menu Gourmet Nouvel An
Menu
Crème de crustacés au tartare de fruits de mer et son croustillant
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Fondant de porc ibérique au cabernet, raisins secs et pignons, et crémeux de pommes de terre
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Demi-sphère de tarte Tatin aux pommes et glace à la crème fraîche
Cafés et mignardises
Raisins de la chance
Cocktail d’auteur avec l’équipe de la mixologue Mariona Vilanova
Vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, perellada et xarel.lo – D.O. Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc.
Tempranillo, grenache et mourvèdre – A.O.P. Penedès
Segura Viudas “Aria” Brut Nature
Macabeu, xarel.lo et perellada – D.O. Cava.
Sur réservation WEB préalable.
La réservation est confirmée une fois effectué le paiement WEB de l’intégralité du montant du Menu.
Le choix du menu sera servi pour l’ensemble de la table.
Possibilité d'adapter les menus pour les allergènes avec avis préalable.
En cas d’annulation, le paiement ne sera pas remboursable.
Services : Premier service à 20 h / Deuxième service à 22 h
95 €
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