Меню
Тимбаль с тартаром из лосося с перепелиным яйцом и майонезом из авокадо
-----
Нежная иберийская свинина, запеченная под соусом Москатель, с изюмом, кедровыми орешками и катофельным кремом
-----
Шоколадно-кофейная полусфера с ганашем

Кофе и сладости
Виноград удачи
Авторский коктейль с командой бартендера Мариона Виланова

Винный погреб
Конде де Каральт Бланк де Бланкс
Макабео, парелада и чарелло - D.O Пенедес

Конде де Каральт Верема Селект
Заячий глаз,  гарнача и монастрель -  D.O. Пенедес

Сегура Виудас «Ария» Брют Натур
Макабео, чарелло и парелада - D.O. Кава