Меню Традиция + 1 Коктейль + Пирог Святого Иоанна + Пеп Поблет & DJ Конец вечеринки

Меню Традиция

Стартовые блюда ...
Тартар из лососей и авокадо с соевым майонезом, женшенем и букетом из проростков

Море ...
Омар на гриле с эссенцией своего коралла и тимбаль из скаливады с легким кремом

Гора ...
Филе телятины с оусом из карамелизованных груш с начинкой из сыра и малины

Со сладким вкусом ...
Полусфера из клубники с серединкой из белого шоколада и медовым желе

Кофе и чай
Пирог Святого Иоанна
Авторский коктейль от нашего мастера

Винный погреб ...
Конде де Каральт Бланк де Бланкс (макабео, парелада и чарелло) D.O Пенедес
Конде де Каральт Верема селект (заячий глаз, гарнача и монастрель) D.O. Пенедес
Сегура Виудас «Ария» Брют Натур (макабео, чарелло и парелада) D.O. Кава

Предварительная резервация

Выбор меню будет сделан на весь стол

Возможность адаптации меню для аллергенов, с предварительным оповещением

Вход на ужин с 20:30 ч.