Midsummer Night Fiesta Gourmet Menu
Traditional Menu + 1 Cocktail + Coca de Sant Joan pastry+ Pep Poblet & DJ End of Fiesta Party
Traditional Menu
The Starter...
Tartare of salmon with avocado and soya mayonnaise, ginger and a bouquet of bean sprouts
The Surf...
Peeled lobster with essence of its coral and an escalivada timbale with a thin cream
The Turf...
Fillet of veal with a caramelised pear sauce and a cheese and raspberry parcel
For the sweet...
Hemisphere of strawberry with a white chocolate centre and honey jelly
Coffee and infusions
Traditional Coca de St. Joan pastry
Signature cocktail from our Master Mixologist
The Cellar…
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada i Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de llebre, Garnatxa i Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria"Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo i Parellada) -DO Cava
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Dinner Entrance from 8.30 pm
100 €
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