Меню
Слиток фуа-гра с кальвадосом и карамелизированное яблочное пюре
-----
Лобстер с муслином из его-же коралла на парментье из трюфельного картофеля
-----
Филе говядины в соусе «Кафе де Пари» с корзинкой овощей и перепелиным яйцом
-----
Мандариновый кули и шербет с ликером «Марк де Кава»

Кофе и сладости
Виноград удачи
Авторский коктейль с командой бартендера Мариона Виланова

Винный погреб
Конде де Каральт Бланк де Бланкс
Макабео, парелада и чарелло - D.O Пенедес

Конде де Каральт Верема Селект
Заячий глаз, гарнача и монастрель - D.O. Пенедес

Сегура Виудас «Ария» Брют Натур
Макабео, чарелло и парелада - D.O. Кава