Midsummer Night Fiesta Gourmet Menu
Gourmet Menu + 1 Cocktail + Coca de Sant Joan pastry + Pep Poblet & DJ End of Fiesta Party
Gourmet Menu
The Starter...
Cold cream of melon soup with melon pearls confit in Port and mint
The Surf...
Loin of hake with a seafood mousseline and tuile on sautéed vegetables
The Turf...
Iberico pork cheek roasted with fruits of the forest and potato gratin
For the sweet...
Glazed biscuit mousse with creme brulée and a caramel crunch
Coffee and infusions
Traditional Coca de St. Joan pastry
Signature cocktail from our Master Mixologist
The Wine Cellar ..
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada i Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de llebre, Garnatxa i Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria"Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo i Parellada) -DO Cava
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Dinner Entrance from 8.30 pm
65 €
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