Esdeveniment destacat
Revetlla de Cap d'Any
31/12/2025
Reserves online obertes.
Sopar, campanades i nit amenitzada amb DJ R. Ubach
31/12/2025
Reserves online obertes.
Sopar, campanades i nit amenitzada amb DJ R. Ubach
Menús
Amanida “El Trull” (escarola, cabdell, endívia,pebrot, tomàquet, ceba tendra, olives, espàrrecs i anxova) 25,00
Coca de salmó marinat amb bolets a la vinagreta de verdures i ous de guatlla 25,00
Pernil ibèric de gla Faustino Lafuente (5 glans) –DO Guijuelo- 37,00
Lingots de foie gras al Calvados caramel·litzats amb compota de poma 30,00
La nostra escudella de Nadal amb mandonguilles de carn d’olla 25,00
Rotllets de peus de porc amb vieires, crema d’espinacs i calçots en tempura 33,00
Carpaccio de tonyina de Balfegó amb oli de romaní, maionesa d’alvocat i ou de guatlla “poche” 35,00
Sopa de pescadors amb entrebanc de fruits de mar 25,00
Carxofes farcides de peix i marisc amb salsa al cava i reducció del seu corall 32,00
Caneló de txangurro amb mussolina de garotes 32,00
Canelons del rostit tofonats i gratinats a la crema 27,00
Llamàntol perellat amb mussolina del seu coral sobre parmentier de patata tofonada 50,00
Paella marinera amb musclos, gambes i escamarlans 30,00
Rossejat de fideus amb llamàntol 40,00
Arròs cremós de bolets i verduretes* 30,00
Bou de Mar (preu per cada 100 g) 11,00
Llagosta del Mediterrani (preu per cada 1kg.) 190,00
½ Dotzena d’ostres del Cantàbric vives 35,00
Navalles a la planxa amb all i julivert 35,00
Vieires a la reina 35,00
Espardenyes fregides o a la planxa 100,00
Garotes tofonades a la crema (4 unitats/Ració) 36,00
Escamarlans de Port de la Selva oberts (Preu segons mercat)
Gambes de Blanes a la planxa (Preu segons mercat)
Graellada de peix i marisc amb ½ llamàntol 110,00
(1 gamba, 1 escamarlà, 1 llagostí, 1 navalla, 1 rodanxa de rap, 1 rodanxa de lluç, 1 calamar, 2 cloïsses i ½ llamàntol)
Caldereta de llamàntol 65,00
Mariscada a la planxa amb ½ llamàntol 120,00
(2 gambes, 2 escamarlans, 2 llagostins, 2 navalles, 1 calamar, 2 cloïsses i ½ llamàntol)
Peix salvatge de la costa (preu/100gr)
(Llobarro 15,00 - Orada 13,00 - Turbot 13,00 - Déntol 15,00 - Polla de Mar 15,00 - Gall de Sant Pere 15,00 - Besuc 12,00 - Remol 13,00 -Pagre 13,00 - Pagell 13,00)
Medallons de rap a la brasa, al forn o a la marinera 40,00
Llom de bacallà amb mussolina d’ alls sobre fons de sofregit de tomàquet 35,00
Tronc de lluç amb pebrots i alls escalivats amb verduretes 30,00
Medallons de filet de tonyina i reducció de moscatell 42,00
Rotllets de Capó de masia rostit amb escamarlans, escalunyes i patata rissolades 30,00
Filet de vedella amb salsa “Cabernet Sauvignon” 35,00
Espatlleta de xai rostida al forn 44,00
Garrinet ibèric confitat i cruixent amb chutney de mango 27,00
Crêpes Suzette amb Cointreau 15,00
Mil fulles de crema i poma amb gelat de vainilla 12,00
Florentina amb mousse de recuit i crema de caramel 12,00
Sorbet de mojito 9,00
Textures de xocolata: brownie amb mousse de xocolata blanca a la menta 12,00
Sopa de pinya amb gelée de regalèssia i gelat de fruites del bosc 12,00
Copa de melmelada de maduixa amb fruita natural i gelat de mango 12,00
Coulant de xocolata amb gelat de litxi i gerds 12,00
Recuit de drap de Fonteta amb mel 12,00
* Plat apte per a vegetarians