Menú Gourmet - Revetlla de Cap d’Any
Revetlla de Cap d’Any amb DJ i Cocktail
95,00 Preu per persona
Tàrtar de salmons
sobre cremós de patata, amb ou de guatlla i crocant d’olivada
Melós de galta ibèrica
amb sedós de poma rostida, carxofes confitades i cruixent de pernil
Semiesfera de xocolata
amb cor de fruits vermells i el seu coulis de fruites
Cafès i mignardises
Raïms de la sort
Celler
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, parellada i xarel·lo – D.O. Penedès.
Conde de Caralt Verema Selecc.
Ull de llebre, garnatxa i monestrell – D.O. Penedès
Segura Viudas Brut Nature Vintage
Macabeu, xarel·lo i parellada – D.O. Cava.
Reserva WEB prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB de la totalitat del Menú.
L'elecció del menú se servirà per a la totalitat de la taula.
Possibilitat d'adaptació dels menús per a al·lèrgens amb prèvia notificació.
En el cas d’anul·lació, l’import no serà reemborsable.
Torns de reserves: Primer torn de reserva a les 20:00 h. / Segon torn de reserva a les 22:00 h.
95,00 Preu per persona
Possibilitat d'allotjament
Menú Tradició - Revetlla de Cap d’Any
Revetlla de Cap d’Any amb DJ i Cocktail
155,00 Preu per persona
Llescat de tonyina salvatge
amb juliana de verduretes i reducció de soja, taronja i mel
Llamàntol perellat
amb mussolina del seu coral sobre cremós de patata trufada
Filet de vedella
amb salsa bordalesa al vi de garnatxa i gratinat de moniato
Carpaccio de pinya
amb gelat de coco i gelatines de violeta a l’aroma de llima
Cafès i mignardises
Raïms de la sort
Celler
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, perellada i xarel.lo – D.O. Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc.
Ull de llebre, garnatxa i monestrell – D.O. Penedès
Segura Viudas Brut Nature Vintage
Macabeu, xarel.lo i perellada – D.O. Cava.
Reserva WEB prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB de la totalitat del Menú.
L'elecció del menú se servirà per a la totalitat de la taula.
Possibilitat d'adaptació dels menús per a al·lèrgens amb prèvia notificació.
En el cas d’anul·lació, l’import no serà reemborsable.
Torns de reserves: Primer torn de reserva a les 20:00 h. / Segon torn de reserva a les 22:00 h.
155,00 Preu per persona
Possibilitat d'allotjament
Cotilló + Cocktail
Revetlla de Cap d’Any amb DJ i Cocktail
35,00 Preu per persona
Cotilló
-----
Cocktail
Reserva WEB prèvia.
Entrada a partir de les 23:30h
35,00 Preu per persona
Possibilitat d'allotjament