Traditionsmenü Johannis-Sommernachtsfest
Les primeres guspires
Salat mit Seeteufel-Medaillons im Langustengewand mit Melonenperlen und Minze
Flama de mar
½ Hummer mundgerecht zubereitet mit Erdbeer-Gazpacho und -Kugeln durch Sphärisierung
Foguera de terra
Kalbsfilet mit Sherry-Reduktion und getrüffeltem Kartoffelgratin
Dolç del solstici
Carpaccio von der Ananas mit Kokoseis und Veilchengelatine
La màgia de la nit
Johanniskuchen
Kaffee und Petit Fours
Sommernachtsfest-Weinkeller
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada und Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de Llebre, Garnatxa und Monastrell) - DO Penedès
Segura Viudas „Aria” Brut Nature
Sommernachtsfest-Cocktail
Vorab-Reservierung auf der Website.
Sobald die Bezahlung des gesamten Menüs über die Website erfolgt ist, wird die Reservierung bestätigt.
Das ausgewählte Menü wird für den ganzen Tisch serviert.
Bei vorheriger Benachrichtigung können die Menüs für Allergiker angepasst werden.
Stornierungen mit Rückerstattung werden nicht akzeptiert
130 €
Una vez hecho el pago recibirás al instante la confirmación y el detalle de la reserva en tu e-mail.
