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Gordal-Oliven-Kugel 
Auster Constantí Ribalaigua “Daiquiri”
Iberischer Schinken und Fladenbrot mit Tomate eingerieben

Das Meer ...
½ Hummer ohne Schale und Gazpacho mit Erdbeeren aus dem Maresme und sautierten Sommerpilzen

Die Berge ...
Kalbsfilet mit Calvados-Sauce, karamellisiertem Apfel und Kartoffelkuchen

Eine süße Köstlichkeit ...
Ananas-Mousse-Barren mit Eis und Scheibchen von der Kokosnuss

Kaffee und Kräutertee
Johanniskuchen
Signature-Cocktail der Bartenderin Mariona Vilanova

Der Weinkeller ...
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada und Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de Llebre, Garnatxa und Monastrell) - DO Penedès
Segura Viudas „Aria” Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo und Parellada) - DO Cava