Для совместной дегустации...
Сфера из оливок Гордаль
Устрица Константи Рибалайгуа «Дайкири»
Иберийский хамон на хлебе «кока», натертом помидорами

Море ...
½ Жемчужного омара с гаспачо из клубники, собранной в Маресме,  и летние обжаренные грибы

Гора ...
Говяжье филе с соусом «кальвадос», карамельзованным  яблоком и картофельным пирогом

Со сладким вкусом ...
Слиток мусса из ананаса с кокосовым мороженым со своими листами

Кофе и чай
Пирог Сан-Хуан
Авторский коктейль от бартендера Марионы Виланова

Винный погреб …
Конде де Каральт Бланк де Бланкс (макабео, парелада и чарелло) D.O Пенедес
Конде де Каральт Верема селект (заячий глаз, гарнача и монастрель)  D.O. Пенедес
Сегура Виудас «Ария» Брют Натур (макабео, чарелло и парелада) D.O. Кава