Menu Tradition Fête de la Saint-Jean

L’entrée
Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux fruits tropicaux

La mer
Homard en escabèche tiède aux petits légumes d’été

La montagne
Filet de bœuf au parfum de truffe d’été et gratin de pommes de terre

Le sucré
Trifle fraise, basilic et abricot

La tradition
Coca de Sant Joan

Les vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs (macabeu, parellada et xarello) - AOP Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (tempranillo, grenache et mourvèdre) - AOP Penedès
Segura Viudas « Aria » Brut Nature

Cocktail de la Saint Jean


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Le menu choisi sera servi pour la totalité de la table.
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130 €

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