Menu Tradition Fête de la Saint-Jean
Les primeres guspires
Salade de médaillon de lotte aux crevettes, perles de melon et menthe
Flama de mar
½ homard au gaspacho de fraises et ses perles
Foguera de terra
Filet de bœuf avec réduction de vin de Xérès et gratin de pommes de terre truffées
Dolç del solstici
Carpaccio d'ananas avec glace à la noix de coco et gelée de violette
La màgia de la nit
Coca de Sant Joan
Cafés et mignardises
Vin de la Saint Jean
Conde de Caralt Blanc de Blancs (macabeu, parellada et xarello) - AOP Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (tempranillo, grenache et mourvèdre) - AOP Penedès
Segura Viudas « Aria » Brut Nature
Cocktail de la Saint Jean
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Le menu choisi sera servi pour la totalité de la table.
Possibilité d’adaptation des menus pour personnes allergiques sur communication préalable.
Les annulations avec remboursement ne sont pas acceptées
130 €
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