Gourmetmenü Johannis-Sommernachtsfest
Schlemmer-Dinner + Signature-Cocktails an „Miguels Pooltheke” mit der Bartenderin Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
75,00 Preis pro Person
Zum Teilen ...
Gordal-Oliven-Kugel
Gazpacho-Shot mit Erdbeeren aus dem Maresme und einem Hauch Basilikum
Avocado-Röllchen mit Garnelentatar und Rogen-Zitrus-Mayonnaise
Steinpilz-Totentrompeten-Kroketten mit Ibérico-Schleier
Kabeljaukrapfen und milde Allioli mit Tinte vom Tintenfisch
Das Meer oder Die Berge ...
Seehecht-Rückenfilet mit geräucherter Sauce Hollandaise, Junggemüse und Wildreis
- oder -
Iberische Schweinebacke mit leichter Senf-à-l'Ancienne-Sauce und knusprigem Backgemüse-Türmchen
Eine süße Köstlichkeit ...
Schokoladen-Trifle mit Brombeer-Coulis und Johannisbeermousse
Kaffee und Kräutertee
Johanniskuchen
Signature-Cocktail der Bartenderin Mariona Vilanova
Der Weinkeller ...
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada und Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de Llebre, Garnatxa und Monastrell) - DO Penedès
Segura Viudas „Aria” Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo und Parellada) - DO Cava
Vorab-Reservierung auf der Website.
Sobald die Bezahlung des gesamten Menüs über die Website erfolgt ist, wird die Reservierung bestätigt.
Das ausgewählte Menü wird für den ganzen Tisch serviert.
Bei vorheriger Benachrichtigung können die Menüs für Allergiker angepasst werden.
Stornierungen mit Rückerstattung werden nicht akzeptiert
75,00 Preis pro Person
Unterkunftsmöglichkeit
Traditionsmenü Johannis-Sommernachtsfest
Schlemmer-Dinner + Signature-Cocktails an „Miguels Pooltheke” mit der Bartenderin Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
110,00 Preis pro Person
Zum Teilen ...
Gordal-Oliven-Kugel
Auster Constantí Ribalaigua “Daiquiri”
Iberischer Schinken und Fladenbrot mit Tomate eingerieben
Das Meer ...
½ Hummer ohne Schale und Gazpacho mit Erdbeeren aus dem Maresme und sautierten Sommerpilzen
Die Berge ...
Kalbsfilet mit Calvados-Sauce, karamellisiertem Apfel und Kartoffelkuchen
Eine süße Köstlichkeit ...
Ananas-Mousse-Barren mit Eis und Scheibchen von der Kokosnuss
Kaffee und Kräutertee
Johanniskuchen
Signature-Cocktail der Bartenderin Mariona Vilanova
Der Weinkeller ...
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada und Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de Llebre, Garnatxa und Monastrell) - DO Penedès
Segura Viudas „Aria” Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo und Parellada) - DO Cava
Vorab-Reservierung auf der Website.
Sobald die Bezahlung des gesamten Menüs über die Website erfolgt ist, wird die Reservierung bestätigt.
Das ausgewählte Menü wird für den ganzen Tisch serviert.
Bei vorheriger Benachrichtigung können die Menüs für Allergiker angepasst werden.
Stornierungen mit Rückerstattung werden nicht akzeptiert
110,00 Preis pro Person
Unterkunftsmöglichkeit
Option festabschluss Johannis-Sommernachtsfest
Einlass für Abschluss des Sommernachtsfestes ohne Dinner ab 23.00 Uhr + Signature-Cocktails an „Miguels Pooltheke” mit der Bartenderin Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
35,00 Preis pro Person
Signature-Cocktail an Miguels Poolbar mit Bartender Mariona Vilanova der Nykteri's Cocktail Bar und Festabschluss mit DJ R.Ubach
Vorab-Reservierung auf der Website.
Sobald die Bezahlung über die Website erfolgt ist, wird die Reservierung bestätigt.
Stornierungen mit Rückerstattung werden nicht akzeptiert
35,00 Preis pro Person
Unterkunftsmöglichkeit