Menú Gourmet Revetlla de Sant Joan
Sopar Gastronòmic + Còctels d’autora a la “barra piscina de Miguel” amb la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
75,00 Preu per persona
L’Entrant ...
Sopa “Vichyssoise” amb tempura de verduretes i cremós tofonat
La Mar o La Muntanya ...
Llom de lluç amb mussolina de fruits de mar i el seu cruixent
- o -
“Platillo” de melós ibèric en fricandó de bolets confitats
Amb gust dolç ...
Flam de mató amb coulis d’albercocs
Cafès i infusions
Coca de St. Joan
Còctel d’ autora de la bartender Mariona Vilanova
El Celler ...
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada i Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de llebre, Garnatxa i Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria"Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo i Parellada) -DO Cava
Cal reserva prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB de la totalitat del Menú.
L’elecció del menú se servirà per a la totalitat de la taula.
Possibilitat d’adaptació dels menús per a al·lèrgens amb prèvia notificació.
No s'accepten cancel·lacions amb reemborsament
75,00 Preu per persona
Possibilitat d'allotjament
Menú Tradició Revetlla de Sant Joan
Sopar Gastronòmic + Còctels d’autora a la “barra piscina de Miguel” amb la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
130,00 Preu per persona
L’Entrant ...
Caneló d’alvocat en tàrtar de llagostins i vieires amb vinagreta de mostassa a l’antiga i mel
La Mar ...
Llamàntol perellat en escabetx de verduretes d'estiu i mandonguilles de sípia
La Muntanya ...
Filet de vedella salsa fina de moscatell i timbal cremós de poma
Amb gust dolç ...
Pastís de xocolata blanca i cireres amb el seu sorbet
Cafès i infusions
Coca de St. Joan
Còctel d’ autora de la bartender Mariona Vilanova
El Celler ...
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada i Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de llebre, Garnatxa i Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria"Brut Nature (Macabeu, Xarel.lo i Parellada) -DO Cava
Cal reserva prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB de la totalitat del Menú.
L’elecció del menú se servirà per a la totalitat de la taula.
Possibilitat d’adaptació dels menús per a al·lèrgens amb prèvia notificació.
No s'accepten cancel·lacions amb reemborsament
130,00 Preu per persona
Possibilitat d'allotjament
Fi de Revetlla de Sant Joan
Entrada Fi de revetlla sense sopar a partir de les 23.00h + Còctels d’autora a la “barra piscina de Miguel” amb la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
35,00 Preu per persona
Entrada Fi de revetlla sense sopar a partir de les 23.00h + Còctels d’autora a la “barra piscina de Miguel” amb la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
Cal reserva prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB.
No s'accepten cancel·lacions amb reemborsament
35,00 Preu per persona
Possibilitat d'allotjament