Mardi 23 juin 2026
Dîner gastronomique + Cocktail de la Saint Jean + DJ R.Ubach
75,00 Prix par personne
Les entrées
Mini tarte fine au roast-beef et escalivada (légumes rôtis)
Tartare de saumon à l’avocat
Médaillon de poulpe, crémeux de pomme de terre et paprika
Verrine de fruits de mer et ananas, sauce au vermouth
Beignets de morue
Brochette de crevettes en tempura
La mer
Suprême de merlu, crème légère d’amandes fraîches et petits légumes d’été
- ou -
La montagne
Joue de porc ibérique, sauce à la pomme rôtie et crémeux de pomme de terre
Le sucré
Carpaccio d’ananas, glace à la noix de coco et gelée de violette
La tradition
Coca de Sant Joan
Les vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs (macabeu, parellada et xarello) - AOP Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (tempranillo, grenache et mourvèdre) - AOP Penedès
Segura Viudas « Aria » Brut Nature
Cocktail de la Saint Jean
Réservation à l’avance en ligne.
La réservation sera confirmée après réalisation du paiement en ligne de la totalité du menu.
Le menu choisi sera servi pour la totalité de la table.
Possibilité d’adaptation des menus pour personnes allergiques sur communication préalable.
Les annulations avec remboursement ne sont pas acceptées
75,00 Prix par personne
Possibilité d’hébergement
Dîner gastronomique + Cocktail de la Saint Jean + DJ R.Ubach
130,00 Prix par personne
L’entrée
Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux fruits tropicaux
La mer
Homard en escabèche tiède aux petits légumes d’été
La montagne
Filet de bœuf au parfum de truffe d’été et gratin de pommes de terre
Le sucré
Trifle fraise, basilic et abricot
La tradition
Coca de Sant Joan
Les vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs (macabeu, parellada et xarello) - AOP Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (tempranillo, grenache et mourvèdre) - AOP Penedès
Segura Viudas « Aria » Brut Nature
Cocktail de la Saint Jean
Réservation à l’avance en ligne.
La réservation sera confirmée après réalisation du paiement en ligne de la totalité du menu.
Le menu choisi sera servi pour la totalité de la table.
Possibilité d’adaptation des menus pour personnes allergiques sur communication préalable.
Les annulations avec remboursement ne sont pas acceptées
130,00 Prix par personne
Possibilité d’hébergement
Entrée fin de soirée sans dîner à partir de 23 h + Cocktail de la Saint Jean + DJ R.Ubach
35,00 Prix par personne
Entrée Fin de fête sans dîner à partir de 23h00 + Cocktail de la Saint Jean + DJ R.Ubach
Réservation à l’avance en ligne.
La réservation sera confirmée après réalisation du paiement en ligne.
Les annulations avec remboursement ne sont pas acceptées
35,00 Prix par personne
Possibilité d’hébergement