Menú Gourmet Verbena de San Juan
Cena Gastronómica + Cócteles de autora en la “barra piscina de Miguel” con la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
75,00 Precio por persona
Para compartir ...
Esférico de aceituna Gordal
Chupito de gazpacho de fresa del Maresme con toque de albahaca
Canelón de aguacate con tártaro de langostinos con mayonesa de su coral y cítricos
Croquetas de boletus y trompetas con velo de ibérico
Buñuelos de bacalao con alioli suave de tinta de calamar
Mar o Montaña ...
Lomo de merluza en salsa holandesa ahumada con verduritas y arroz salvaje
- o -
Meloso ibérico con salsa suave de mostaza a la antigua y timbal crujiente de escalivada
Con sabor dulce ...
Trifle de chocolate con coulis de moras y mousse de grosella
Cafés e Infusiones
Coca de St. Joan
Cóctel de autora de la bartender Mariona Vilanova
La Bodega …
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeo, Parellada y Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Vendimia Selecc. (Tempranillo, Garnacha y Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria" Brut Nature (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) - DO Cava
Necesaria reserva previa.
La reserva queda confirmada una vez se haya realizado el pago WEB de la totalidad del Menú.
La elección del menú se servirá para la totalidad de la mesa.
Posibilidad de adaptación de los menús para los alérgenos con previa notificación.
No se aceptan cancelaciones con reembolso
75,00 Precio por persona
Posibilidad de alojamiento
Menú Tradición Verbena de San Juan
Cena Gastronómica + Cócteles de autora en la “barra piscina de Miguel” con la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
110,00 Precio por persona
Para compartir ...
Esférico de aceituna Gordal
Ostra Constantí Ribalaigua “Daiquiri”
Jamón ibérico con pan de coca y tomate
El Mar ...
½ Bogavante perellat con gazpacho de fresa del Maresme y setas de verano salteadas
La Montaña ...
Solomillo de ternera con salsa al calvados, manzana caramelizada y pastel de patata
Con sabor dulce ...
Lingote de mousse de piña con helado de coco y sus láminas
Cafés e Infusiones
Coca de St. Joan
Cóctel de autora de la bartender Mariona Vilanova
La Bodega …
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeo, Parellada y Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Vendimia Selecc. (Tempranillo, Garnacha y Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria" Brut Nature (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) - DO Cava
Necesaria reserva previa.
La reserva queda confirmada una vez se haya realizado el pago WEB de la totalidad del Menú.
La elección del menú se servirá para la totalidad de la mesa.
Posibilidad de adaptación de los menús para los alérgenos con previa notificación.
No se aceptan cancelaciones con reembolso
110,00 Precio por persona
Posibilidad de alojamiento
Fin de Verbena de San Juan
Entrada Fin de verbena sin cena a partir de las 23.00 h. + Cócteles de autora en la “barra piscina de Miguel” con la bartender Mariona Vilanova + DJ R.Ubach
35,00 Precio por persona
Cócteles de autora en la barra piscina de Miguel con la bartender Mariona Vilanova de Nykteri's Cocktail Bar y Fin de Fiesta con DJ R.Ubach
Necesaria reserva previa.
La reserva queda confirmada una vez se haya realizado el pago WEB.
No se aceptan cancelaciones con reembolso
35,00 Precio por persona
Posibilidad de alojamiento