Menu Gourmet Fête de la Saint-Jean
Les entrées
Mini tarte fine au roast-beef et escalivada (légumes rôtis)
Tartare de saumon à l’avocat
Médaillon de poulpe, crémeux de pomme de terre et paprika
Verrine de fruits de mer et ananas, sauce au vermouth
Beignets de morue
Brochette de crevettes en tempura
La mer
Suprême de merlu, crème légère d’amandes fraîches et petits légumes d’été
- ou -
La montagne
Joue de porc ibérique, sauce à la pomme rôtie et crémeux de pomme de terre
Le sucré
Carpaccio d’ananas, glace à la noix de coco et gelée de violette
La tradition
Coca de Sant Joan
Les vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs (macabeu, parellada et xarello) - AOP Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (tempranillo, grenache et mourvèdre) - AOP Penedès
Segura Viudas « Aria » Brut Nature
Cocktail de la Saint Jean
Réservation à l’avance en ligne.
La réservation sera confirmée après réalisation du paiement en ligne de la totalité du menu.
Le menu choisi sera servi pour la totalité de la table.
Possibilité d’adaptation des menus pour personnes allergiques sur communication préalable.
Les annulations avec remboursement ne sont pas acceptées
75 €
Una vez hecho el pago recibirás al instante la confirmación y el detalle de la reserva en tu e-mail.
