Menú Gourmet Revetlla de Sant Joan
Els Entrants
Mini coca de roast beef amb escalivada
Tàrtar de salmó amb alvocat
Medalló de pop amb cremós de patata i pebre vermell
Vaset de marisc i pinya amb salsa de vermut
Bunyols de bacallà
Enfilall de llagostí amb tempura
La Mar
Suprema de lluç amb crema lleugera d’ametlles tendres i verduretes d’estiu
- o -
La Muntanya
Galta de porc ibèrica amb salsa de poma rostida i cremós de patata
El Dolç
Carpaccio de pinya amb gelat de coco i gelatina de violetes
La Tradició
Tradicional Coca de Sant Joan
El Celler
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada i Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecció (Ull de llebre, Garnatxa i Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria"Brut Nature
Còctel de Revetlla
Cal reserva prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB de la totalitat del Menú.
L’elecció del menú se servirà per a la totalitat de la taula.
Possibilitat d’adaptació dels menús per a al·lèrgens amb prèvia notificació.
No s'accepten cancel·lacions amb reemborsament
75 €
Un cop fet el pagament rebràs a l'instant la confirmació i el detall de la reserva al teu e-mail.
