Menú Gourmet Revetlla de Sant Joan
Les primeres guspires
Tàrtar de salmó amb alvocat, cogombre i esferificació de mango
Flama de mar
Suprema de lluç amb cremós de carbassó, vinagreta d’alfàbrega i tomàquet confitat
- o -
Foguera de terra
Carrillera ibèrica amb salsa de préssec rostit i timbal de cuscús de verduretes d’estiu
Dolç del solstici
Semifred de iogurt amb cor de grosella
La màgia de la nit
Coca de Sant Joan
Cafès i mignardises
Celler de revetlla
Conde de Caralt Blanc de Blancs (Macabeu, Parellada i Xarel.lo) - DO Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc. (Ull de llebre, Garnatxa i Monestrell) - DO Penedès
Segura Viudas "Aria"Brut Nature
Còctel de Revetlla
Cal reserva prèvia.
La reserva quedarà confirmada un cop realitzat el pagament WEB de la totalitat del Menú.
L’elecció del menú se servirà per a la totalitat de la taula.
Possibilitat d’adaptació dels menús per a al·lèrgens amb prèvia notificació.
No s'accepten cancel·lacions amb reemborsament
75 €
Un cop fet el pagament rebràs a l'instant la confirmació i el detall de la reserva al teu e-mail.
